La cocina de la comarca de Antequera es la protagonista central del número 22 de la revista Excelente. En ella se hace un recorrido por lo que en estos momentos se cuece en los mejores fogones antequeranos. De la mano de los ocho cocineros se analizan las bases de esta cocina de interior y como estos hombres y mujeres están aportando su particular renovación y actualización. Antonio Caro, David Muñoz, Jaime Bestard, Charo Carmona, Jesús Lozano, Francisco Ortiz, José Antonio Siles y Nacho López, son los nombres propios de este suculento reportaje.
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